Eisen ist ein lebenswichtiger N\u00e4hrstoff: Unser K\u00f6rper braucht ihn vor allem, um den roten Blutfarbstoff H\u00e4moglobin zu bilden, der Sauerstoff von der Lunge in alle Zellen transportiert. Frauen sind h\u00e4ufiger von einem Eisenmangel betroffen als M\u00e4nner. In diesem Beitrag erfahren Sie, woran Sie einen Mangel erkennen k\u00f6nnen, wie Sie Ihre Versorgung im Alltag verbessern und wann eine \u00e4rztliche Abkl\u00e4rung sinnvoll ist.<\/p>\n\n
Der wichtigste Grund ist die monatliche Regelblutung: Mit jedem Blutverlust geht auch Eisen verloren. Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung (DGE) empfiehlt M\u00e4dchen und Frauen, die menstruieren, deshalb eine Zufuhr von 16 Milligramm Eisen pro Tag. F\u00fcr M\u00e4nner liegt der Wert bei 11 Milligramm, f\u00fcr Frauen nach den Wechseljahren bei 14 Milligramm. In der Schwangerschaft steigt der Bedarf deutlich auf 27 Milligramm pro Tag.<\/p>\n
Weitere m\u00f6gliche Ursachen f\u00fcr einen Eisenmangel sind laut dem Gesundheitsportal des IQWiG:<\/p>\n
Auch bei vegetarischer oder veganer Ern\u00e4hrung kann es schwerer fallen, den Bedarf zu decken. Mit etwas Planung gelingt das aber gut.<\/p>\n\n
Ein leichter Eisenmangel bleibt oft unbemerkt. Der K\u00f6rper greift zun\u00e4chst auf seine Eisenspeicher zur\u00fcck. Erst wenn diese leer sind, k\u00f6nnen Beschwerden auftreten. M\u00f6gliche Anzeichen sind:<\/p>\n
Diese Beschwerden sind allerdings unspezifisch und k\u00f6nnen viele andere Ursachen haben. Ob tats\u00e4chlich ein Eisenmangel vorliegt, l\u00e4sst sich nur mit einer Blutuntersuchung feststellen. Dabei werden in der Arztpraxis mehrere Werte gemeinsam betrachtet, zum Beispiel der Speicherwert Ferritin und der H\u00e4moglobinwert.<\/p>\n\n
Eisen steckt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln. Fleisch liefert Eisen in einer Form, die der K\u00f6rper vergleichsweise gut aufnimmt. Wichtige pflanzliche Eisenlieferanten sind:<\/p>\n
Bei Getreide lohnt sich die Vollkornvariante: Laut DGE enth\u00e4lt Vollkornmehl mehr als f\u00fcnfmal so viel Eisen wie helles, ausgemahlenes Mehl.<\/p>\n\n
Eisenpr\u00e4parate sollten nicht ohne \u00e4rztliche Abkl\u00e4rung eingenommen werden. Ein Zuviel an Eisen kann dem K\u00f6rper schaden, und hinter einem Mangel kann eine Ursache stecken, die behandelt werden sollte. Liegt ein Eisenmangel vor, bespricht Ihre \u00c4rztin oder Ihr Arzt mit Ihnen, ob und wie er behandelt wird. Gerne beraten wir Sie in der Apotheke zur richtigen Einnahme und zu m\u00f6glichen Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten.<\/p>\n\n